渡會本店 山形県鶴岡市大山二丁目2番8号 和田来　純米大吟醸　亀の尾　ひやおろし 原料米＝山田錦/亀の尾　　精米歩合＝５０ 　麹米に「山田錦」を、掛米に山形県庄内産の「亀の尾」を使用し、それぞれ５０％精米して醸した純米大吟醸です。「和田来」ブランドらしい、美しく優雅な香りと、ジューシーでクリアな味わいが、とても心地よい逸品です。「亀の尾」の鮮烈な旨みと、引き締まったボディーが柔らかく緩やかに喉の奥へと消えていきます。 　高度なレベルで展開する「和田来」ブランドの情熱の一滴がこの中には詰まっていて、その一滴が清静な空気と交わる時、情熱は感動へと変化していきますよ。 　珠玉の１本です！！こちらは醸造後に一度原酒のまま火入れをして、ひと夏を蔵内の低温冷蔵庫にてじっくり熟成させた「ひやおろし」バージョンです。 ￥3.143　1800ml （別途消費税が必要です）